これぞ自家製!ジンジャーシロップの作り方まとめ

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代謝アップ&冷え性改善など、健康や美容に良いと話題のジンジャーシロップ。

市販品も良いですが、今年はこだわりの材料で、ワンランク上の手作りジンジャーシロップを作ってみませんか?

一番シンプル!ジンジャーシロップ

生姜 150g
砂糖 150g
水 150cc
レモン汁 20cc
http://cookpad.comrecipe877009

ジンジャーシロップ作り初心者におすすめなのは、普通の根生姜で作れるシンプルなジンジャーシロップです。

また、生姜のピリッとした風味がダイレクトに感じられるため生姜好きの方にもぴったりのレシピです。

新生姜で作るジンジャーシロップも美味しいのですが、入手できる時期や場所が限られてくるため、最初は年中購入できる根生姜で挑戦してみるとよいでしょう。

自然派!黒糖ジンジャーシロップ

[材料中一瓶分調理時間10分]
生姜200g
黒砂糖200g
http://recipe.foodiestv.jpsrecipe22777.html

白砂糖は何度も精製を繰り返しているため、カロリーが高いわりに栄養があまりありません。血糖値も急に上がるし身体も冷やしてしまいます。せっかく健康に良いジンジャーシロップを作っても、それでは本末転倒ですよね。

そこで登場するのが、黒砂糖です。黒砂糖は精製回数が少なく、たっぷりのミネラルが含まれているため美容にとっても良いのです。色はほんのり黒くなりますが、それも黒糖ジンジャーシロップの個性ですね。コクがある滋味深い味の黒糖ジンジャーシロップ、ぜひ作ってみてくださいね。

美容効果大!はちみつジンジャーシロップ

しょうが 500g
きび砂糖か黒糖 生姜と同じ重さ
蜂蜜(はちみつ漬け)生姜が浸るくらい
http://recipe.rakuten.co.jprecipe1410005023

せっかくジンジャーシロップを作るなら、より健康と美容効果の高いものを作りたいですよね。そんなあなたにおすすめなのは、蜂蜜ジンジャーシロップです。

蜂蜜は、体内に取り込まれやすい状態まで分解されているため、すぐに身体に吸収され疲労回復に効果的です。また、豊富に含まれているカリウムのおかげで、余計な塩分を排出し、むくみにも効果大なのですよ。 

美味しく代謝アップ&むくみ改善出来るなんて、とても嬉しいですよね。ダイエット中の味方になりそうです。

これぞ本物!新生姜のジンジャーシロップ

新生姜 500g
砂糖 500g
レモン汁 約1個分(大さじ3程度)
http://cookpad.comrecipe1172225

普通の生姜で作るのも良いですが、やはり新生姜で作るジンジャーシロップはひと味違います。味はもちろん、見た目もうっすらピンク色の綺麗なシロップに仕上がるので、気分もあがりますよね。

作ることのできる季節は限られてきますが、ぜひ新生姜の季節に本格派ジンジャーシロップを作ってみてください。きっとジンジャーシロップの虜になりますよ。

スパイシー!大人のジンジャーシロップ

材料(150cc人分)
生姜 大2個(160g)
砂糖 160g
水 200cc
ハチミツ 大1
シナモンスティック 2本
クローブ 6粒
カルダモン 3粒
鷹の爪 2本
レモン汁 大1
http://recipe.rakuten.co.jprecipe1770020959

普通のジンジャーシロップでは満足出来ないこだわり派のあなたにおすすめなのは、スパイス入りのジンジャーシロップです。

シナモン、クローブ、カルダモンなど様々なスパイスが入っているため、とても香り高く癖になる味に仕上がりますよ。

また、スパイスには様々な美容効果があるため、美容にこだわっている方にもおすすめのレシピです。

シナモン:殺菌、活性作用
クローブ:胃腸機能向上、口臭予防
カルダモン:疲労回復、整腸作用

おわりに

以上、さまざまな手作りジンジャーシロップのレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?お好みのジンジャーシロップは見つかりましたか?

自家製の良い点は、自分の好みで、好きな塩梅で作れるということです。作り方によって味を変えるジンジャーシロップ、ぜひあなただけの素敵なジンジャーシロップを作ってみてくださいね。

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