ジンジャーシロップ初心者に教えてあげたい5つのこと

ジンジャーシロップ_02

爽やかでウッディな香りの中にピリッと辛い味のするジンジャー、数ある健康食品の中でもジンジャーシロップは安定した人気を得ています。

ジンジャーは最も古くから重宝されているスパイスです、日本では風邪をひくと生姜湯を飲んできた歴史がありますね。

では海外ではどうでしょうか?イギリスではジンジャーシロップとして飲用する習慣があります。

ジンジャーコーディアルとも呼ばれ各家庭で古くから飲み継がれて来ました、このシロップは、ジンジャーと砂糖を水で煮たものです。

ジンジャーの栄養成分を余すところなく取り入れられる優れもので、現在ではジンジャーシロップが各国で愛飲されています。

英語でジンジャーアップというと元気が出るという意味があるほど、ジンジャーは血液の循環を良くし、殺菌作用があるのです。

シロップになると香り良い甘さと程よい辛みがします、一度口にしたらこの美味しさのとりこになるかもしれません。

ではジンジャーシロップの召し上がり方をご紹介しましょう。

■1:初めてジンジャーシロップを飲む方へ

最もポピュラーな飲み方はジンジャーシロップをお湯で薄めて飲むものです、身体の芯からポカポカ温まってきます。

お休み前には温めた牛乳に加えてジンジャーミルクにすると、牛乳との相乗効果で心地よい眠りへと誘ってくれます。

紅茶やジュース、ハーブティーに加えるのもおすすめです、きっとお好きな組み合わせが見つかることでしょう。

■2:炭酸飲料を加えてジンジャーエールとして飲む方法

西洋では風邪をひいたときにジンジャーエールを飲む風習があります、これはジンジャーシロップを炭酸水で割ったもの。

ジンジャーは身体を温める作用が強いので発汗作用があります、消化促進作用や殺菌作用もあり、風邪の症状が和らぐことで知られているのです。

普段から健康維持としても飲まれ、ジンジャーシロップに炭酸水を加えたものは清涼感があり気持ちも冴えます。

■3:「シャンディガフ」という名のカクテルとして飲む方法

ジンジャーシロップをビールで割ると「シャンディガフ」というカクテルになります、とても爽やかですっきりとした味わい。

お酒があまり飲めない方はこのカクテルにしてはいかがでしょうか?アルコール度数が抑えられるとともに、おしゃれな印象になるでしょう。

■4:万能調味料として各国の料理やお菓子に活用する方法

料理に使うとおいしさがアップします。

例えば魚の臭み消しの役目としてサバの味噌煮などの煮魚に使うことが出来ます。

ジンジャーにはたんぱく質を柔らかくする性質と肉の臭みをとる性質がありますので、肉を焼く前にジンジャーシロップを振りかけておくこともおすすめします。

その他にも、カレーの隠し味に少量加えるとうまみが増すことや、野菜炒めなどの中華料理に加えることで本格的なジンジャーの風味が香ります。

また、ヨーグルトやシリアルにかけてヘルシーな朝食になるなど利用法はたくさんありますが、どの料理も大成功間違いなし!毎日の食事が楽しくなりそうですね。

■5:健康食品として利用する方法

ジンジャーは普段の食生活の中でなくてはならない食材ではないでしょうか?

ジンジャーシロップとして常備しておくだけで、家族のだれもがお好きなレシピで取り入れることができ、飲み物や料理のバラエティーが豊かになります。

このように身近な食材のジンジャーは、ジンジャーシロップにすることで、料理の幅が広がります。

そして、健康的な食生活を送ることが出来るでしょう。

最後に

今、低体温の方が増えていると問題になっていますが、冷えは万病の元と言われ、体温が下がると免疫力も低下してしまいます。

ジンジャーには血流改善の効果がありますので、体調がよくなることを実感できるでしょう。

血行が良くなると、ダイエットやアンチエイジング効果も期待できます、無理なく使えるジンジャーシロップは、健康生活の上でとても頼りになりそうですね。

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